ঈদ-উল-আযহা, যা ঈদ আল-আধা নামেও পরিচিত, একটি প্রধান ধর্মীয় ছুটির দিন যা মিশরে বিভিন্ন অনন্য রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যের সাথে উদযাপিত হয় যা দেশের সমৃদ্ধ ইসলামী ঐতিহ্য এবং সাংস্কৃতিক অনুশীলনকে প্রতিফলিত করে। এখানে মিশরে ঈদ-উল-আযহার সময় অনুসরণ করা কিছু স্বতন্ত্র রীতিনীতি রয়েছে:
1. কোরবানি জবাই (উধিয়া)
মিশরে ঈদ-উল-আযহার সময় একটি কেন্দ্রীয় রীতি হল পশু জবাই করা, সাধারণত একটি ভেড়া, ছাগল, গরু বা উট। এই কাজটি হযরত ইব্রাহিম (আব্রাহিম) তার পুত্রকে ঈশ্বরের আনুগত্যের কাজ হিসাবে বলিদানের ইচ্ছুকতার স্মরণ করে, তার পরিবর্তে ঈশ্বর তাকে বলিদানের জন্য একটি মেষ প্রদান করেছিলেন। যে পরিবারগুলি এটির সামর্থ্য রাখে তারা এই কুরবানীটি পালন করে এবং মাংস তিনটি ভাগে বিভক্ত: একটি পরিবারের জন্য, একটি আত্মীয় এবং বন্ধুদের জন্য এবং একটি দরিদ্রদের জন্য।
2. চ্যারিটি এবং শেয়ারিং
কম ভাগ্যবানদের দান করা উদযাপনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ। কোরবানির মাংসের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দরিদ্র এবং অভাবীদের মধ্যে বিতরণ করা হয়, নিশ্চিত করে যে তারাও ছুটির উত্সব খাবারে অংশ নিতে পারে। এই অনুশীলন সংহতি, উদারতা এবং সামাজিক সংহতির উপর জোর দেয়।
৩. বিশেষ প্রার্থনা
ঈদের দিন সকালে, মিশরীয়রা মসজিদে বা মুসাল্লা নামে পরিচিত খোলা জায়গায় বড় জামাতে ঈদের নামাজ আদায় করে। প্রার্থনা উদযাপনের একটি অপরিহার্য উপাদান এবং একটি উপদেশ দ্বারা অনুসরণ করা হয় যা সাধারণত ত্যাগ, বিশ্বাস এবং সম্প্রদায়ের বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করে।
4. পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে দেখা
প্রার্থনা এবং বলিদানের পরে, মিশরীয়দের পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে দেখা করার প্রথা রয়েছে। এই পরিদর্শন প্রায়ই উপহার এবং মিষ্টি বিনিময় দ্বারা অনুষঙ্গী হয়. এটি ক্ষমা, সম্পর্ক পুনর্নবীকরণ এবং সম্প্রদায়ের ঐক্য উদযাপনের একটি সময়।
৫। ফাত্তাহ
ঈদ-উল-আযহার জন্য অনন্য না হলেও, ফাত্তাহ খাওয়া, ভাত, রুটি, রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী মিশরীয় খাবার, যা কোরবানির মাংসের সাথে শীর্ষে রয়েছে, এই ঈদে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এই খাবারটি হলিডে খাবারের একটি প্রধান এবং পরিবার এবং অতিথিদের সাথে ভাগ করা হয়।
6. উৎসবের পোশাক
ঈদের সময় মিশরীয়দের জন্য নতুন বা তাদের সেরা পোশাক পরার রীতি। পোশাক পরা অনুষ্ঠানের গুরুত্বকে বোঝায় এবং দিনের উত্সব পরিবেশে অবদান রাখে।
7. বিশেষ মিষ্টি
ঈদ-উল-আজহা নির্দিষ্ট মিষ্টি এবং পেস্ট্রি তৈরি এবং ভাগ করে নেওয়াও দেখে, যেমন কাহক (খেজুর বা বাদাম দিয়ে ভরা একটি ঐতিহ্যবাহী কুকি এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো) এবং মাআমউল (খেজুর ভরা পেস্ট্রি)। এই মিষ্টিগুলি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা হয় এবং পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশীদের মধ্যে ভাগ করা হয়।
8. বিনোদন এবং সর্বজনীন উৎসব
শহরাঞ্চলে এবং মিশর জুড়ে, ঈদের সময় বিভিন্ন ধরণের বিনোদন এবং জনসাধারণের উদযাপন হয়। এর মধ্যে সঙ্গীত পরিবেশনা, নাচের অনুষ্ঠান এবং পার্ক এবং পাবলিক স্কোয়ারে শিশুদের জন্য বিশেষ অনুষ্ঠান অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। সরকারী এবং বেসরকারী খাতগুলি সাধারণত বহু দিনের ছুটি ঘোষণা করে, যা বর্ধিত উদযাপনের অনুমতি দেয়।
এই প্রথাগুলি ভক্তি, আনন্দ এবং সাম্প্রদায়িক চেতনার সংমিশ্রণকে প্রতিফলিত করে যা মিশরে ঈদ-উল-আজহাকে চিহ্নিত করে, ছুটির ধর্মীয় তাৎপর্য এবং সাংস্কৃতিক সমৃদ্ধি উভয়কেই তুলে ধরে।
