স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ থাকার জন্য গ্রীষ্মের মাসগুলিতে হালকা এবং হাইড্রেটিং খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মকালে আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করতে পারে এমন খাবারের তালিকা এখানে রয়েছে:
1. ফল: তরমুজ, স্ট্রবেরি, ক্যান্টালুপ, পীচ, কমলালেবু এবং অন্যান্য রসালো ফলগুলি কেবল সতেজই নয় বরং উচ্চ জলের কারণে হাইড্রেটিংও করে৷ তারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে।
2. সবজি: শসা, টমেটো, বেল মরিচ, জুচিনি এবং লেটুস এবং পালং শাক-এর মতো শাক-সবজি দারুণ পছন্দ। এগুলি হাইড্রেটিং এবং ভিটামিন এ এবং সি সহ পুষ্টিতে ভরপুর।
3. ভেষজ: আপনার খাবারে পুদিনা, তুলসী, ধনেপাতা এবং পার্সলে এর মত তাজা ভেষজ যোগ করুন। তারা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই স্বাদ যোগ করে এবং শীতল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
4. সালাদ: বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফল এবং গ্রিলড চিকেন বা টফুর মতো চর্বিহীন প্রোটিন দিয়ে সালাদ তৈরি করুন। ভারী ড্রেসিং এড়িয়ে চলুন এবং ভিনাইগ্রেটস বা অলিভ অয়েল-ভিত্তিক ড্রেসিং বেছে নিন।
5. স্মুদি: একটি সতেজ এবং পুষ্টিকর পানীয়ের জন্য ফল, শাক, দই, বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ ব্যবহার করে স্মুদিগুলিকে মিশ্রিত করুন।
6. ভাজা খাবার: ভুট্টা, জুচিনি এবং বেল মরিচের মতো সবজি গ্রিল করা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প। মাছ, মুরগির মাংস বা টফুর মতো চর্বিহীন প্রোটিনগুলিও হালকা খাবারের জন্য গ্রিল করা যেতে পারে।
7. ঠান্ডা স্যুপ: গাজপাচো বা শসার স্যুপ আপনার শাকসবজির মধ্যে থাকাকালীন ঠান্ডা করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।
8. সম্পূর্ণ শস্য: যোগ করা ফাইবার এবং পুষ্টির জন্য সম্পূর্ণ শস্য যেমন কুইনো, বাদামী চাল বা পুরো গমের রুটি বেছে নিন।
9. হাইড্রেটিং ড্রিংকস: জলের পাশাপাশি, আপনি হাইড্রেটেড থাকার জন্য নারকেল জল, ভেষজ চা, এবং ফল এবং ভেষজ দিয়ে মিশ্রিত জল উপভোগ করতে পারেন।
10. ফ্রোজেন ট্রিটস: দই, ফল এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করে আপনার নিজের স্বাস্থ্যকর হিমায়িত খাবার তৈরি করুন। প্রক্রিয়াজাত শর্করা এবং কৃত্রিম উপাদানগুলি এড়িয়ে চললে তাদের পুষ্টি বজায় থাকবে।
সারাদিন প্রচুর পানি পান করে হাইড্রেটেড থাকার কথা মনে রাখবেন, বিশেষ করে যখন বাইরে রোদে সময় কাটান। উপরন্তু, একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখার জন্য আপনার শরীরের ক্ষুধা এবং পূর্ণতার ইঙ্গিত শুনুন।
