গরম আবহাওয়ায় অতিরিক্ত তাপ এড়াতে সাহায্য করার জন্য, শীতল করার বৈশিষ্ট্য আছে এবং হাইড্রেট করে এমন খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:
1. শসা: শসাতে পানির পরিমাণ বেশি থাকে, যা এগুলিকে হাইড্রেটিং এবং সতেজ করে তোলে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনাকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করতে পারে।
2. তরমুজ: তরমুজ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর উচ্চ জলের কারণে এটি হাইড্রেটিংও বটে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য এটি একটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন ফল।
3. নারকেল জল: নারকেলের জল প্রাকৃতিকভাবে হাইড্রেটিং করে এবং এতে ইলেক্ট্রোলাইট থাকে, এটি ঠান্ডা থাকার জন্য এবং হারানো তরলগুলিকে পুনরায় পূরণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।
4. পুদিনা: পুদিনার একটি শীতল প্রভাব রয়েছে এবং এটি পানীয়, সালাদে যোগ করা যেতে পারে বা রিফ্রেশিং চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পাচনতন্ত্রকে প্রশমিত করতে এবং তাপ থেকে ত্রাণ দিতে সাহায্য করতে পারে।
5. দই: দই শীতল করে এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। প্লেইন দই বা গ্রীক দই বেছে নিন এবং অতিরিক্ত স্বাদের জন্য তাজা ফল বা ভেষজ যোগ করুন।
6. পাতা শাক: লেটুস, পালং শাক এবং কেলির মতো শাকগুলি হাইড্রেটিং এবং পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলিকে সতেজ খাবারের জন্য সালাদ, মোড়ক বা স্মুদিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
7. সাইট্রাস ফল: কমলালেবু, লেবু এবং লেবুর মতো সাইট্রাস ফল সতেজ এবং হাইড্রেটিং করে। এগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে, যা গরম আবহাওয়ায় প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সহায়তা করতে পারে।
8. শসার স্যুপ: ঠান্ডা শসার স্যুপ একটি সতেজ খাবার যা আপনাকে গরমের দিনে ঠান্ডা করতে সাহায্য করতে পারে। এটি তৈরি করা সহজ এবং অতিরিক্ত স্বাদের জন্য ভেষজ এবং মশলা দিয়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
9. সেলেরি: সেলারি কুড়কুড়ে, হাইড্রেটিং এবং কম ক্যালোরি। এটি আপনাকে সারা দিন ঠান্ডা এবং হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করার জন্য একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক বিকল্প।
10. হার্বাল চা: পেপারমিন্ট, ক্যামোমাইল বা হিবিস্কাসের মতো ভেষজ চাগুলি গরম বা ঠান্ডা উপভোগ করা যেতে পারে এবং এতে শীতল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এই শীতল খাবারগুলি খাওয়ার পাশাপাশি, সারা দিন প্রচুর পরিমাণে জল পান করে এবং ক্যাফিন এবং অ্যালকোহলের অত্যধিক সেবন এড়িয়ে হাইড্রেটেড থাকা অপরিহার্য, যা ডিহাইড্রেশনে অবদান রাখতে পারে।
