গ্রীষ্মের সময়, কিছু খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে সচেতন হওয়া একটি ভাল ধারণা যা শরীরের তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে বা ডিহাইড্রেশনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এখানে কিছু উদাহরণঃ:
1. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়: যদিও মাঝে মাঝে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিমিতভাবে উপভোগ করা ভাল, অত্যধিক অ্যালকোহল সেবনের ফলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে। অ্যালকোহলের একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যার অর্থ এটি প্রস্রাবের উত্পাদন বাড়ায় এবং তরল হ্রাসে অবদান রাখতে পারে। উপরন্তু, অ্যালকোহল শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন করার ক্ষমতা নষ্ট করতে পারে, অতিরিক্ত গরম হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
2. ক্যাফিনযুক্ত পানীয়: অ্যালকোহলের মতো, ক্যাফিনযুক্ত পানীয় যেমন কফি, চা এবং নির্দিষ্ট কিছু সোডা মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলতে পারে, যা অতিরিক্ত গ্রহণ করলে ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি বাড়ায়। যদিও ক্যাফিনের পরিমিত ব্যবহার বেশিরভাগ মানুষের জন্য ঠিক থাকে, তবে প্রচুর পানি বা হাইড্রেটিং পানীয়ের সাথে ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়।
3. মশলাদার খাবার: মসলাযুক্ত খাবার শরীরের তাপমাত্রা বাড়াতে পারে এবং ঘাম হতে পারে, যা গরম আবহাওয়ায় ডিহাইড্রেশন বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদিও পরিমিতভাবে মশলাদার খাবারগুলি উপভোগ করা বেশিরভাগ লোকের জন্য সাধারণত ঠিক থাকে, হাইড্রেটেড থাকা এবং শীতল এবং হাইড্রেটিং বিকল্পগুলির সাথে মশলাদার খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
4. অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত বা নোনতা খাবার: উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার, যেমন প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস, টিনজাত স্যুপ এবং ফাস্ট ফুড, তৃষ্ণা বৃদ্ধি এবং তরল ধারণ করে ডিহাইড্রেশনে অবদান রাখতে পারে। লবণাক্ত খাবারের অত্যধিক ব্যবহার শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকেও ব্যাহত করতে পারে, যা হাইড্রেশন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
5. অত্যধিক চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়: চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় যেমন মিছরি, পেস্ট্রি, চিনিযুক্ত সোডা এবং মিষ্টি আইসড চা অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে ডিহাইড্রেশনে অবদান রাখতে পারে। উচ্চ চিনি গ্রহণ প্রস্রাব উত্পাদন বৃদ্ধি এবং তরল ক্ষতি হতে পারে. উপরন্তু, চিনিযুক্ত পানীয়গুলি প্রায়শই খালি ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হলে ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় অবদান রাখতে পারে।
যদিও এই খাবার এবং পানীয়গুলি পরিমিতভাবে উপভোগ করা ঠিক আছে, বিশেষত যদি সেগুলি আপনার নিয়মিত খাদ্যের অংশ হয়, তবে হাইড্রেশন এবং শরীরের তাপমাত্রার উপর তাদের সম্ভাব্য প্রভাবগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে যখন হাইড্রেটেড থাকা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফল এবং শাকসবজির মতো হাইড্রেটিং খাবারের সাথে তাদের ভারসাম্য বজায় রাখা হাইড্রেশন বজায় রাখতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।
